找出有毒的剌激物

\r 找出有毒的剌激物\r 完成排毒计划的两三天后,或变为一日三顿固体饮食后,可以在曰常 的饮食中加入一种排除饮食法中“不可食用”(详见第123页)那一栏的食 物,可以是小麦或其他含麸质的谷物。午餐吃个三明治或者早餐吃个面包圈。 如果您先增加乳制品,喝点拿铁、酸奶或吃点奶酪,不必吃一整片面包或 喝一升牛奶,对于这些有问题的食物,摄入a适中就可以。观察并感受未 来的24小时内会出现什么情况,对于每一种增加的食物的评价,您最好都 在博客中记录下来。注意以下几个问题:\r 刚吃完后不久感觉如何?腹部是否有什么感觉?\r 吃完后不久出现了流涕、咽喉中有黏液(常见于喝牛奶后)、\r 疲劳、胀气或头疼(常见于吃小麦后)等情况吗?\r 您的能量水平如何?例如,晚上吃一碗小麦做的面食,会使您.在吃后不久或第二天早上醒来时感到非常疲劳。\r 第二天的排便情况如何?和在排毒期间相比,排便是否还是那\r 么频繁、容易?\r 那晚您的睡眠情况如何?睡得很熟还是很轻?\r 第二天您的皮肤看上去如何,情绪如何?\r 身心出现的任何明显改变都表明您对那种食物敏感或过敏。如想证实 这种情况是否属实,第二天继续吃这种食物,并观察是否会引起反应。因 为这次对比没有第一次对比那么明显,所以第二天的反应可能会稍微轻些。 再次观察吃完这种食物后一整天的情况。非常可能的是这个“不可食用” 那一栏的食物会自动告诉您有毒的刺激物,也就是那些会稍微破坏您的自 然平衡或引起过敏反应的食物。\r 用“不可食用”那一栏中的每一种您特别喜欢或想吃的食物重复这个 过程。我的病人最常发现的有毒刺激物包括以下这些您非常熟悉的食物: 乳制品(主要是牛奶及其相关产品)、鸡蛋、小麦以及像黑麦和大麦这样含 麸质的谷物、含脂肪的红肉、豆制品、玉米(在这种情况下,您要用玉米 粉圆饼和玉米片来测试)以及巧克力。\r 如果您对这些食物中的一种过敏,其表现是非常明显的。对麸质的谷 物过敏就是最好的例子。有些人对麸质,即小麦、大麦以及黑麦中所含的 一种蛋白质,反应非常剧烈,一吃这种食物就会出现乳糜泻的症状。这种 情况会严重限制小肠对营养素的吸收,并造成严重的后果。然而,还有很 多人对麸质的反应较轻,也没有去检査确诊。他们认为这种慢性、非紧急 的情况肯定与其他情况有关,比如,生活操劳疲惫或其体质比他人更加敏感。 数年来,也许他们已经适应了这些问题,如:疲劳、经常感觉自己要感冒了、 头疼,常常出现便秘或腹泻。这样研究刺激物可以使他们发现:早餐中的 松饼或午餐中的通心面可以引起这些症状,并且会发现只要完全不接触小麦以及其他含麸质的谷物就没事。\r 酒精、咖啡因以及糖对机体的作用会更加明显。您已经创造了一张干 净的画布,就会切实感到这些物质对您这个特殊机体的真正影响。如果您 还是想吃这些食物,那么一次增加一种,用量适中,并观察这些物质对您 的身体、全天的能量水平以及精神状况的作用。记录在您的机体处于最干 净的状态下这些物质对其有哪些影响,以此作为日后的参考资料。如果您 喜欢白酒、啤酒、奶酪蛋糕或巧克力,那么无须以后一直避免这些食物。 吃吧,享受美味。对于消化而言,愧疚是最糟糕的,但是每吃一口或喝一 口时要将注意力完全转移过来,小心翼翼地吃,您可能会发现过去大量食 用这些食物对机体的影响是您曾经没有注意到的,可是,少量食用却会使 您心情愉悦。此外,购买这些食品时,少买些,买点质量较好的对您也是 有益的。\r 如果您对任何一种测试的食物反应轻微,但还是有反应(如有点疲劳、 便秘或心情不好),不想永远不吃这些食物,那么应该减少接触的次数。避 免轻度到中度的食物过敏或敏感引起不良后果的一个简单方法就是使用“轮 换饮食法”。轮换食用您选择的食物,保证每隔四天以上您只吃一次刺激性 食物。\r 刚开始,寻找对您有毒的刺激物的过程可能听起来很复杂。其实,并 不复杂。实际上,和您刚刚完成的排毒计划相比,这个过程就像一阵微风, 没什么的。保持您在这个计划期间所取得的成效,避免再次受到那些老毛 病的困扰才是最重要的。\r

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